Ученые из подмосковного научного центра имени Л. К. Эрнста совершили прорыв в селекции. Им удалось вырастить уникальных зебувидных телят, которые устойчивы к высоким температурам. Это важное событие для фермеров южных регионов, где обычные коровы традиционно теряют продуктивность из-за зноя.
Первые шаги к жаростойкому стаду
Специалисты Федерального исследовательского центра животноводства поставили перед собой амбициозную задачу: вывести новые формы крупного рогатого скота. Главное требование к ним – сохранять молочную отдачу даже в сильную жару.
Как пояснили в Министерстве образования и науки, большинство привычных российских пород к жаркой погоде приспособлены слабо. Для эксперимента выбрали коров голштинской и симментальской пород как наиболее популярных. В итоге на свет появились пятеро гибридных телят.
Сейчас детеныши здоровы и активно растут, а ученые будут наблюдать за их развитием и состоянием дальше.
Почему это прорыв
Попытки создать подобный гибрид предпринимались еще в советское время. Тогда селекционеры скрещивали черную пеструю корову с быками зебу, которых привозили из Азербайджана, Индии и на Кубы. Эксперименты проходили в хозяйстве “Снегири”. К сожалению, из того поголовья до наших дней сохранилось не более нескольких сотен особей.
В министерстве подчеркивают: советский генофонд не пропал даром, а стал основой для современных исследований.
Сохранившиеся с прошлых лет животные дали потомкам ценные качества: высокую жирность молока, устойчивость к тяжелым условиям и невосприимчивость к лейкозу с бруцеллезом.
Директор центра, академик РАН Наталья Зиновьева сообщила, что проект опирается не только на прошлые исследования, но и на новейшие достижения генетики – отсюда и успех.
Особенности зебу: что нужно знать фермер
Зебу – это особая разновидность крупного рогатого скота родом из Африки и Азии. Ее легко узнать по характерному горбу на загривке и складкам кожи между передними ногами. В отличие от европейских коров, предки зебу происходят не из Евразии, а из Индии. Горб у них состоит из мышц, жира и соединительной ткани, а длинные висячие уши помогают охлаждаться.
Высота животного в холке в среднем достигает полутора метров, а вес быков может превышать 900 килограммов.
Молочная продуктивность чистых зебу невысока – около 500–600 кг в год. Однако их молоко отличается жирностью до 7%, они неприхотливы к кормам, выживают в сухом или влажном жарком климате и редко болеют. Поэтому их активно используют для скрещивания с обычными породами, чтобы получить более выносливые гибриды.
