В правительстве Московской области обсудили развитие виноградарства и виноделия. Участники оценили потенциал местных производителей, возможности для эногастрономического туризма и меры поддержки.
Регион намерен использовать соседство с крупнейшим рынком сбыта, климатические особенности и современные технологии, чтобы закрепиться на винодельческой карте страны.
Уже в этом году область планирует войти в федеральный список регионов по производству вина. Это даст местным виноградарям дополнительную господдержку.
Подмосковное вино – перспективы
Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Виталий Мосин поделился конкретными планами: в области не собираются останавливаться на чем-то одном – у виноградников и переработки южного урожая с последующей выдержкой одинаковый приоритет.
Наиболее перспективными зонами для выращивания винограда отмечены юг и юго-восток Московской области – Серпухов, Подольск, Чехов, Зарайск, Раменский. Здесь совокупная сумма активных температур колеблется в диапазоне 2200–2400 градусов, что важно для вызревания культур.
Для производства винограда особенно важны температуры по ночам в период созревания ягод. От этого зависит степень их кислотности – чем выше, тем больше шансов получить свежие и сбалансированные вина.
Кроме того, подмосковные производители вина внедряют актуальные технологии и адаптированные сорта – раннеспелые и морозостойкие, включая гибриды:
- “Мариновский”;
- “Саперави северный”;
- “Красностоп Золотовский” (в условиях укрывной культуры);
- “Солярис”;
- “Йоханнитер”.
Также развивается производство айсвайна (ледяного вина) и вин с длительной выдержкой.
Производители и объемы
Объем производства винодельческой продукции в Московской области за первые пять месяцев 2026 года составил около 1,4 млн литров. Основной объем дают предприятия вторичного виноделия, но в регионе уже существуют хозяйства полного цикла:
- ООО “Шульгино” из Волоколамска;
- КФХ “Эльпа” из Одинцовского округа;
- винодельня ИП Выставкин Н.Б. в Раменском округе.
Хозяйства производят вина как из собственного винограда, так и из сырья с арендованных участков южных регионов.
В регионе трудятся более 100 виноградарей-любителей и три лицензированные винодельни. В целом подмосковные винодельни выйдут на объем более 30 тыс. бутылок вина за 2025-2026 годы, в следующие 2-3 года производство может превысить 100 тыс. бутылок.
Какие задачи предстоит решить
В правительстве региона в первую очередь подчеркивают важность продуманной господдержки. Ее планируют формировать совместно с профессиональным сообществом, опираясь на практический опыт производителей.
Лицензирование небольших производств вина в северных регионах необходимо для получения официального статуса, все они оцениваются на безопасность продукции. Такие бутылки можно реализовывать как на месте производства, так и отправлять в магазины и рестораны.
В Подмосковье уже проходят винные ярмарки и фестивали, где производители презентуют новинки. Наличие винодельческих хозяйств в маршрутах для туристов повышает узнаваемость и доверие к локальным брендам, к тому же приносит дополнительные средства производителю за счет агротуризма.
