Станислав Санкеев подвел предварительные итоги прошлого сезона для овощеводов южных регионов. Несмотря на сложные условия и рост затрат, отрасль сохраняет инвестиционную привлекательность. Более того, фермеры начинают переориентироваться на овощи с традиционных культур вроде риса, чей экспорт оказался под давлением.
Бой за доходность
По словам Санкеева, общение с фермерами из ассоциации показывает стабильную картину: минимальная рентабельность овощных ферм на Юге составляет 15–18%. У тех, кто обзавелся собственными хранилищами и может продавать продукцию не сразу после уборки, а чуть позже, доходность поднимается до 20–25%.
“У нас прошлый год был для овощеводов сложный, засушливый. Овощеводы априори потребляют большее количество влаги, делают поливные системы”, – пояснил Станислав Санкеев.
Однако затраты на орошение окупаются: даже на рисовых чеках фермеры начинают отдавать предпочтение овощам, так как экспорт риса закрыт, а цена на него оставляет желать лучшего.
Юг кормит страну, но не ягодами
Все южные регионы производят значительно больше овощей, чем потребляют сами. Это создает возможности для поставок в другие территории. Кубань, Ростовская область и другие субъекты могут наращивать объемы по всем направлениям овощной группы, не опасаясь затоваривания местного рынка, рассказал эксперт. Однако есть и проблемные зоны.
“По выращиванию ягодной продукции мы пока сильно отстаем. Большой процент составляет импорт”, – констатировал Санкеев.
Речь идет о малине, садовой землянике, смородине, крыжовнике. В косточковых – вишне и черешне – также сохраняется значительный объем рынка, который пока не занят отечественными производителями.
Куда движется отрасль
Фермеры, по наблюдениям эксперта, чутко реагируют на рыночные сигналы. Они выбирают направления, где можно заработать, и все чаще идут именно в овощи, потому что там сохраняется рентабельность.
“Мы не видим просадок по выращиванию каких-либо овощных культур. Мы всего производим много”, – резюмировал исполнительный директор ассоциации “Народный фермер”.
